Die Weinberge

,,Wein wächst" ist unser Motto.
Darum legen wir sehr großen Wert auf die Vitalität der Reben und die Erhaltung natürlicher Resourcen.
Wir pflegen unsere Reben bis hin zur Ernte mit viel Liebe und großer Sorgfalt.
So werden die Weinberge jede 2.Gasse begrünt, die anderen im Sommer offengehalten, zwecks besserer Wasserversorgung der Reben. (Vitalität)

Noch vor der Weinernte wird dann aber eine sogenannte Winterbegrünung eingesät - zur Verbesserung der Bodengare, Humushaushalt und der Nährstofferhaltung.
In diesem Lebensraum ist Platz für eine vielfältige Flora und Fauna.

Zur Erzielung bestmöglicher Weinqualität ist die Begrenzung der Erntemenge jedoch grundlegende Voraussetzung.
So werden überzählige Triebe und Trauben während des Sommers entfernt.

Das ist die Mannschaft unserer fleißigen Angestellten, die uns immer tatkräftig unterstützen und uns sehr ans Herz gewachsen sind.

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